Confira a lista dos alimentos que possui pouco carboidrato, alguns chegam a ter taxa zero de carboidrato.
Ovo, carnes, peixes e frutos do mar com pouco ou zero carboidrato
De um modo geral as carnes e os ovos são alimentos que possuem baixíssimo nível ou nada de carboidrato.
- Ovos (Quase Zero)
- Carne Bovina
- Cordeiro
- Frango
- Carne Suína
- Bacon
- Charque
- Peru
- Vitela
- Carne de Veado
- Carne de Búfalo
- Salmão
- Truta
- Sardinhas
- Marisco (4-5% Carboidratos)
- Camarão
- Hadoque
- Lagosta
- Arenque
- Atum
- Bacalhau
- Bagre (Peixe Gato)
- Linguado
Frutas com pouco carboidrato
Apesar de não parecer, muitas frutas são ricas em carboidrato. As frutas abaixo são algumas das que possuem menos:
- Abacate
- Ameixa
- Carambola
- Framboesa
- Melão
- Melancia
- Morango
- Pêssego
- Limão
- Azeitona
- Meloa (melão cantaloupe)
- Lima
- Uva-do-monte (oxicoco)
- Goiaba
- Kiwi
- Tangerina
Verduras e legumes com pouco carboidrato
A maioria das verduras e legumes são pobres em carboidrato. Com exceção, dos tubérculos como a batata doce e a batata.
- Pimentão
- Abobrinha verde
- Acelga
- Agrião
- Alface
- Aspargos
- Berinjela
- Brócolis
- Cenoura
- Chicória
- Chuchu
- Couve
- Couve-flor
- Espinafre
- Nabo
- Pepino
- Quiabo
- Rabanete
- Repolho
- Tomate
- Aspargos
- Cogumelos
- Feijão Verde
- Couves de Bruxelas
- Cebola
- Alcachofra
Nozes e Sementes com pouco carboidrato
- Amêndoas
- Nozes
- Amendoins
- Semente de Chia
- Avelã
- Macadâmia
- Castanha
- Coco
- Pistache
- Semente de Linhança
- Semente de Abóbora
- Semente de Girassol
Laticínios com pouco carboidrato
De um modo geral os derivados do leite possuem pouco carboidrato.
- Queijo
- Creme de Leite
- Iogurte Integral
- Iogurte Grego
- Manteiga
Bebidas com pouco carboidrato
- Água
- Café
- Água Gaseificada
Gorduras e Óleos com pouco ou zero carboidrato
Em sua grande maioria gorduras e óleos possuem zero ou muito pouco carboidrato.
- Azeite Extra Virgem (Zero)
- Óleo de Coco (Zero)
- Óleo de Abacate
- Banha de Porco
- Sebo
